北海道稚内産 65%OFF【送料無料】 エゾ鹿肉 シンタマ 1kg ブロック ジビエ エゾシカ肉 蝦夷鹿肉 無添加 期間限定 えぞしか肉

【北海道稚内産】エゾ鹿肉 シンタマ 1kg (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】

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☆ ここがポイント ☆

鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。

ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理・焼肉とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力!貧血や高血圧の予防にも効果的です。

おススメの食べ方

カレー・煮込み料理・焼肉

商品詳細

エゾ鹿肉 シンタマ 1kg (ブロック)

原産地:北海道(稚内市) 加工地:北海道(稚内市)

販売者:狩人の匠 北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1

マニュアルに基づいた安心・安全なお肉

「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。

水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。

賞味期限

パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。

お召し上がり方

この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。

配送形態

冷凍商品(クール冷凍)/ 同梱 ◯
※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

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脂身が多い牛肉や豚肉はちょっとという人こそ挑戦して貰いたい一品。 赤身のお肉の味がとても美味しく、臭みも無く美味しかったです。 焼く30分前に常温に戻し、塩コショウをして、中火程度で焼くと良いとレシピなどで読んで焼きました。 思ったより水分が出て、ややお肉が縮みます。
1キロの塊肉をローストして、ベリーソース・グレイビーソース・バルサミコソース等、数種のソースで愉しみました。大きな塊肉なので、切り分けた時ホテルのローストビーフのような見た目で、ビーフよりもさっぱりしており、赤身肉の旨味を堪能しました!
初めての購入です。料理方法や注意点をよく理解した上で調理しました。私は美味しいと思ったのですが、家族の評判は今一つ。多分、私の鹿肉調理が????だったからでしょう。近くに鹿肉を使う店もなく、食べ方もよく知らないで注文したせいもあるのですが、私はまた注文したいと思います✨
食物アレルギーの愛犬に 獣医の先生から 鹿肉はどうかなと 勧められて 注文しました 私も試食をしてみたかったので 人用を頼みました 初めての鹿肉ですが 臭みもなく 赤身肉で 愛犬には軽く茹でてあげていますが 喜んで食べています 家族にも カツにして出したら 美味しいと喜んでいました またお願いします